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玉蜀黍秋葵苦瓜麵  

作法:

1. 將玉米、苦瓜、秋葵燙熟後剁碎。

2. 麵條煮熟後剪成小段,把料加進去攪拌即完成。

 

材料哪裡買:

*苦瓜、玉米:奇美有機農場。

*秋葵:菜市場。

 

營養重點:

*秋葵為高鈣蔬菜,亦可用其黏液讓麵不乾澀。

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