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紅蘿蔔玉米秋葵牛肉粥

 

作法:

1. 白米:糙米=2:1,加入4倍水。

2. 紅蘿蔔、玉米、牛肉切細丁加入飯中,以電子鍋煮粥模式煮熟。

3. 將秋葵燙熟後切碎,加入粥中。

 

如何變化:

*可用苦瓜替代秋葵,將苦瓜切細丁後一起加入電子鍋中煮粥。

紅蘿蔔玉米苦瓜牛肉粥  

 

材料哪裡買:

*紅蘿蔔、秋葵、牛肉:菜市場。

*苦瓜、玉米:奇美有機農場。

 

營養重點:

*秋葵含大量的鈣質,至於和高鐵質的牛肉會不會相衝...我覺得多少有補充到!

*嘗試苦瓜第二天,接受度不錯!

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